牛油 1500克

豆瓣酱 1000克

菜籽油 1000克

干辣椒 1000克

花椒 100克

芽菜100 100克

泡椒 200克

醪糟 100克

豆豉 100克

白酒 50克

小茴香 8克

孜然 8克

丁香 5克

八角 5克