如果你对营养学感兴趣，想要了解一些基本的概念和原理，那么你来对地方了！本文将推荐几本适合初学者的营养学基础知识书籍的电子版，帮助你更好地理解和应用营养学知识。

1.《营养学入门》

这本电子书提供了一本全面的、易懂的介绍营养学基础知识的指南。它包括了营养学的核心概念，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的基本原理和功能。此外，它还介绍了饮食指南和如何制定均衡的饮食计划。

2.《食物营养学》

这本电子书深入探讨了食物营养学的基本概念。它通过解释不同食物的营养成分和营养素摄入对身体健康的影响，帮助读者了解如何选择均衡的饮食并满足身体的营养需求。此外，它还介绍了各种特殊人群的营养需求，如儿童、青少年、孕妇和老年人。

3.《营养学导论》

这本电子书是一本简洁明了的导论，适合初学者。它介绍了营养学的基本原理和概念，并解释了营养与健康的关系。它还涵盖了饮食和营养相关的疾病，如肥胖症、糖尿病和心血管疾病，并提供了相应的预防和管理建议。

4.《营养学原理与实践》

这本电子书通过提供理论和实践结合的方式，帮助读者理解营养学的基本原理并将其应用于实际生活。它包括了营养评估、饮食改善、营养计划和健康促进等内容。此外，它还讨论了营养在不同阶段的特殊需求，如婴儿、学龄儿童、青少年、成人和老年人。

以上是几本适合初学者的营养学基础知识书籍的电子版。通过阅读这些书籍，你可以建立对营养学的基本概念的理解，并学习如何运用这些知识来改善你的饮食和生活方式，以促进健康和预防疾病。

谢谢你阅读本文，相信通过这篇文章的帮助，你将更好地理解和应用营养学的基本知识。